عسل کنار آیشم
کنار میوه خوراکی می باشد که بسیار مقوی و غنی از ویتامین C و دیگر ویتامین هایی چون B , E است. به علاوه ، کنار دارای مقادیر زیادی کلسیم ، فسفر و آهن است. جالب اینجاست که اندازه ی کالری و ویتامین C در کنار از پرتقال بیشتر است و ارزش غذایی آن از نظر داشتن پروتئین ، مواد معدنی ، کلسیم ، فسفر ، کاروتن و ویتامین از میوه هایی چون سیب و به و نارنج بیشتر است. کنار میوه ای است که هضمش بسیار راحت است و گوشت میوه آن طعمی خوشمزه و دلپذیر دارد. در ادامه به بررسی بیشتر عسل کنار میپردازیم.
در مناطق جنوبی به آن کنار می گویند اما نام های دیگری نیز دارد که بستگی به مناطق مختلف نام های متفاوت دارد برای مثال به آن سدر ، سدره ، منبل داوود ، سنجد گرجی ، نیم ضال ، ببر و شجره النبق نیز می گویند. اغلب مزه ای ترش و شیرین دارد. برگ سائیده کنار ، سدر نامیده می شود. در طب سنتی از برگ ساییده درخت کنار به عنوان ماده پاک کننده مو سر و بدن استفاده می شود.
عسل تک گیاه چیست ؟
عسل تولید شده از منطقه یا دشتی که پوشش گیاهی آن اغلب از یک نوع گیاه باشد را عسل تک گیاه می گویند. در این شرایط زنبور های عسل بیشتر شهد گل های همان گیاه را به عسل تبدیل می کنند. عسل تک گیاه دارای خواص دارویی و درمانی بسیاری می باشد ، که مختص همان گیاه و عسل است.
خواص عسل کنار آیشم
خواص درمانی عسل کنار بسیار زیاد است. عسل کنار ، عسلی خوش طعم است و غذایی مغذی محسوب می شود. در بهبود و درمان بیماری هایی متعدد کمک بسزایی می کند. طبعی متعادل دارد و مصرف آن برای افرادی که دارای مزاج گرم هستند بسیار مفید است. برخی از مهمترین ویژگی های عسل کنار عبارتند از :
- بهبود زخم های دستگاه گوارش به خصوص روده و معده : استفاده از عسل کنار به تقویت دستگاه گوارش کمک می کند و کارایی معده و روده را افزایش می دهد. همچنین به درمان زخم معده نیز کمک می کند.
- کاهش کلسترول خون : از دیگر خاصیت های عسل کنار می توان به کاهش کلسترول و چربی خون اشاره کرد. عسل کنار برای جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی مفید است.
- درمان سرماخوردگی : به مانند دیگر عسل ها ، عسل کنار نیز در درمان آنفلوآنزا و سرماخوردگی کمک می کند ، به علاوه می تواند کمبود ویتامین C در بدن را جبران کند. و اشتهای فرد بیمار را تحریک می کند و روند بهبودی را سرعت می بخشد.
- افزایش قوای جنسی بدن : یکی از ویژگی های عسل کنار که به آن معروف شده است ، افزایش نیروی جنسی است. مصرف این محصول به افزایش قوای جسمانی ، رفع ضعف ، تقویت بدن و سیستم ایمنی کمک میکند.
- باز کننده گرفتگی عضلات : استفاده از عسل کنار به نرم شدن و رفع گرفتگی عضلات کمک بسزایی میکند و دارای خواص ضد التهابی است و استفاده آن به ورزشکاران توصیه میشود.
- افزایش حافظه : مصرف عسل کنار اصل به طور مکرر و روزانه ، به تقویت حافظه کمک می کند و برای دانش آموزان و کودکان در حال رشد بسیار مناسب است.
- عسل کنار طبیعی در درمان کم خونی نیز بسیار موثر است و در نقش مهمی در کاهش دمای بدن دارد.
بهترین طریقه مصرف عسل کنار
بهترین روش مصرف عسل کنار اضافه کردن دو الی سه قاشق عسل به آب ولرم و سپس اضافه کردن مقداری آب لیمو تازه به این نوشیدنی طبیعی است . که آب لیموی تازه سبب می شود عسل علاوه بر خواص خود دارای مقدار زیادی ویتامین C شود.
این عسل ﻣﻘﻮي و اﻧﺮژي زا اﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﻪ ﺗﻘﻮﯾﺖ ﺣﺎﻓﻈﻪ و رﺷﺪ ﮐﻮدﮐﺎن ﮐﻤﮏ ﻣـﯽ ﮐﻨﺪ. ﺑﻪ ﺻﻔﺮا ﮐﻤﮏ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.ﺣﺮارت ﺑﺪن را ﻓﺮو ﻣﯽ ﻧﺸﺎﻧﺪ. ﻣﻮﺛﺮ و ﺑﺎزﮐﻨﻨﺪه ﮔﺮﻓﺘﮕﯽ اﺳﺖ. ﮐﺮم ﻣﻌﺪه و روده را از ﺑﯿﻦ ﻣﯽ ﺑﺮد. ﺑﺮاي ﮔﺮم ﻣﺰاﺟﺎن ﻣﻔﯿﺪ اﺳﺖ. ﺑﺮاي ﻧﺎراﺣﺘــﯽ ﻫﺎ و زﺧﻢ روده و ﺗﺐ ﻣﻔﯿﺪ اﺳﺖ. ﺑﺮاي آﺑﻠﻪ و ﺳﺮﺧﺠﻪ و ﻋﻄﺶ ﻣﻔﯿﺪ اﺳﺖ. ﺑﺮاي ﺳﺴﺘﯽ اﻋﻀﺎ ﻣﻔﯿﺪ اﺳﺖ. ﺑﺮاي ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻣﻮ ، ﺟﻠﻮﮔﯿﺮي از رﯾﺰش ﻣﻮ ﻣﻔﯿﺪ اﺳﺖ. ﺗﻘﻮﯾﺖ ﮐﻨﻨـﺪه اﻋﺼﺎب و ﺗﺤﻠﯿﻞ ورم ﻫﺎي ﮔﺮم ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ. ﺿﺪ ﮐﻤﺨﻮﻧﯽ ، ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻗﻮاي ﺟﻨﺴﯽ اﺳﺖ.
عسل کنار آیشم